Ingredienser

9 dl rågsikt
3 dl vetemjöl
2 msk bikarbonat
1 tsk salt
3½ dl mörk sirap
6 dl filmjölk

1 msk Brödkrydda (valfritt)

Flingsalt

Så här gör du:


1. Sätt ugnen på 175°.
2. Blanda rågsikt, vetemjöl, bikarbonat och salt i en skål.
   Om du precis som jag gillar brödkrydda så tillsätter du även den här. 
3. Rör samman med sirap och filmjölk. Använd med fördel en slickepott så att du verkligen kommer åt allt och framförallt i botten, där det gärna mjölet ligger kvar när man rör.
4. Knyckla ihop ett ark bakplåtspapper till en boll, så att styrseln i pappret "bryts". Sen vecklar du ut den och trycker ner det i brödformarna så att det täcker botten och kanterna.
5. Häll över smeten i formarna och toppa med lite flingsalt.
6. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim.
   
7. Ta ut dom ur ugnen och lyft ut dom ur formarna.
8. Låt dom svalna en aning innan du skär upp dom.