Mjuk pepparkaka med äppelmos och krossad ananas

24.03.2018

Mjuk pepparkaka med äppelmos och krossad ananas låter ju kanske väldigt konstigt... men det blir vääääldigt gott och det blir en riktigt saftig kaka.

Omdöme: Den här kakan är bara att röra ihop och sedan grädda kakan i ugnen, svårare än så är det inte.

Svårhetsgrad: 1 / 5

Recept från Systrarna Eisenman

Det här behöver du:

2 1/2 dl strösocker
75 g smör
3 dl äppelmos
1 dl Krossad ananas
5 dl Vetemjöl
2 tsk Bikarbonat
2 tsk Malen kanel
1 tsk Malen Ingefära
1/2 tsk malen kryddnejlika

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175°
  2. Smörj och bröa en rund bakform
  3. Rör socker och smör poröst.
  4. Tillsätt äppelmos och ananas och rör om.
  5. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
  6. Häll smeten i bakformen och grädda den i ugnen i ca 45 min eller till en sticka är torr.
  7. Tag ut och låt svalna.
Share